Jak wyceniasz swoje usługi fryzjerskie?
Cena, jaką stawiasz na głowie swoich klientów, nie będzie ich kosztować życia, ale z pewnością będzie kosztować Ciebie. Poświęcasz swoje dni, aby świadczyć usługi za pomocą swoich umiejętności - uzyskanie jak najlepszych zysków jest nie tylko trudne, ale jest to trudny wybór. Mike Taylor z Bond's Barbers i Mike Taylor Education ( @miketayloreducation) rozmawia z wieloma barberami na ten temat i dodaje: "Powiedzenie, że tanie strzyżenie to złe strzyżenie nie jest prawdziwe. Chodzi raczej o to, że dla wielu fryzjerów głęboko w psychice zakopane jest przekonanie, że nie są warci lepszych cen i zawsze znajdzie się jakaś wymówka. Większa konkurencja, inny region, opór klienta... Myślę, że zakładanie, że ludzie polują na najtańszą ofertę i nie wydadzą więcej, jest brakiem szacunku dla nich. Weźmy na przykład kawę. Starbucks jest prawie taki sam od Szkocji do Kornwalii i każda kawiarnia jest przepełniona. Jest to coś, co ludzie lubią i doceniają, więc po prostu to kupują. Dziwi mnie, że fryzjer z 20-letnim doświadczeniem nie docenia wszystkiego, co wnosi do każdego strzyżenia. To nie jest 20 czy 30 minut. To 20 lat włożonych w te minuty!". Mike zaleca, aby kiedy sklep podnosi ceny, po prostu to zrobić i iść dalej. Dla 80-letnich bywalców z kilkoma wąsami oferuje kartę lojalnościową, ale z jego doświadczenia wynika, że wszyscy po prostu akceptują wzrost cen. Strach przed utratą biznesu jest bardzo realny i taki, który Paul Cowen z Rum Razor Barbershop ( @rumrazorbarbershop) zna aż za dobrze. Otworzył w 2015 roku i podczas gdy koszty prowadzenia biznesu poszły w górę, był zbyt bojaźliwy, aby podnieść ceny. Paul wyjaśnia "Kończysz pochłaniając koszty i po prostu zawężając swoje marże, plus było trochę oporu ze strony pracowników, ale w końcu musiałem podnieść ceny o 1 funta 7 listopada. Przed podwyżką wysłałem masową wiadomość e-mail. Okazało się, że był to rekordowy tydzień bez jednej skargi!".
Restrukturyzacja cen może nastąpić z wielu powodów... na przykład remonty sklepów, nowe usługi, zmiana lokalizacji i zwykłe podwyżki oznaczają, że tracisz niektórych klientów, ale nie każdy jest TWOIM klientem na zawsze. Stworzenie obrazu ceny, jaką powinieneś pobierać za wartość, jaką możesz wnieść, pomoże Ci ocenić swoją wartość. Zapoznaj się z powyższą infografiką, aby ułatwić sobie myślenie.
Cena (jak widzisz)
Twoja cena jest ceną, którą sam ustalasz. Twój klient nie zrobi tego za Ciebie. Rzeczy, o których warto pomyśleć:
Brand positioning - that cheap Stone Island Puffa shipping from China on Ebay may be the bargain of the century but it could also be poor quality rubbish. Cena mówi coś o autentyczności i jakości zakupu.
Konkurencyjne środowisko - badanie konkurencji jest zdrowe. Możesz zdecydować się na cenę średnią, dolną lub nawet wiodącą na rynku, ale nie zmuszaj swoich konkurentów do ustalania cen w kaftanie bezpieczeństwa.
Wrażliwość cenowa - jest prawdopodobne, że jesteś bardziej wrażliwy na ceny niż Twoja baza klientów. Zastanów się, gdzie Twój cel robi zakupy, w co się ubiera i gdzie wydaje pieniądze w czasie wolnym. Może to pomóc w dokonaniu oceny.
Koszt usługi - koszty stałe i zmienne są ogromną częścią równania. Miej na nie oko, bo zanim się obejrzysz, staniesz się organizacją charytatywną!
Inflacja/koszty utrzymania - rzeczy i usługi idą w górę, więc dlaczego nie Twoje rzeczy i usługi?
Wartość (tak jak widzi ją Twój klient)
Prawdziwa wartość Twojego sklepu i usług nie jest ustalana przez Ciebie, może być jedynie postrzegana przez klienta. Warto więc sprawdzić, czy to, co według Ciebie TWOJ KLIENT ceni w Twoim sklepie i usługach oraz wartość, którą według Ciebie dostarczasz, to jedno i to samo! Sprawy do przemyślenia:
Lokalizacja, lokalizacja, lokalizacja - w twoim przerobionym garażu lub na High Street. Istnieje wartość w obu przypadkach, w zależności od rynku docelowego.
Doświadczenie obsługi - rzemieślnicza kawa, świetna atmosfera, szybkie WIFI, uśmiech na powitanie. To wszystko robi różnicę.
Umiejętności i szkolenia - aktualne umiejętności, szerokie horyzonty twórcze, zwycięstwa w konkursach i regularna edukacja powinny być dzielone z klientami, aby mogli je docenić.
Doświadczenie zawodowe - długie doświadczenie nie zawsze równa się wysokiej cenie, ale wspólne doświadczenie i profesjonalne doradztwo mogą pomóc ją podnieść.
Otoczenie - piękne, wysokiej klasy fotele barberskie i oszałamiające (nieskazitelne) wnętrze, niesamowity branding i wygodna poczekalnia - mogą stanowić wartość dodaną.
Zakres oferowanych usług - od strzyżenia po manicure i wszystko pomiędzy. Na to wszystko znajdzie się klient.
Łatwość dostępu - świetny parking, umawianie wizyt, chodzenie pieszo, zarządzanie kolejkami, godziny otwarcia, rezerwacje online, płatności zbliżeniowe - wszystko, co ułatwia życie, stanowi wartość dodaną.
Reputacja - te 5* recenzje, niesamowite word-of-mouth, przystojny Instagram galeria pracy wszystko wziąć ryzyko z cięcia dla klientów i są gotowi zapłacić za to.
Tak więc, teraz i potem, wziąć widok na swojej cenie vs wartość, aby zobaczyć, czy masz najlepszą równowagę dla Ciebie.
Ten felieton został wcześniej opublikowany w wydaniu od stycznia do marca 2018 roku w Modern Barber Magazine. Subskrypcje są dostępne dla gwarantowanej dostawy każdego wydania.
